Les chamottes sont des argiles qui ont déjà été cuites puis ont broyées avant d’être incorporées dans la pâte céramique. Les chamottes peuvent avoir un grain plus ou moins gros et apportent dans tous les cas une structure stable à la pâte. Pour cela, elles sont recommandées dans le façonnage de grosses pièces. C’est une matière dite « dégraissante ». Au-delà de l’aspect pratique, elles confèrent également une esthétique singulière aux pièces.
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