Fait d’enfumer une pièce incandescente (préalablement cuite une 1ère fois). Le pot est retiré du feu lorsque l’émail a fondu. Le grès blanc additionné de chamotte est souvent utilisé. Le choc thermique provoque un tressaillage à l’intérieur desquels la fumée noire entre, y laissant ses marques. Le Raku est « périssable » dans le temps car petit à petit, le carbone disparaît, et les traces noires avec lui. Cette technique nécessite un four à Raku, qui peut se fabriquer avec « tout et n’importe quoi ». La cuisson se fait entre 800 et 1 280°C (le plus souvent à 1 000 °C).
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