Enfournement « en échappade »

chargement échappade

Les pièces sont enfournées sur une série d’étages, formés à l’aide de matériel d’enfournement : plaques réfractaires et piliers, plus ou moins hauts, en fonction de la taille des pièces. Lorsque l’on cuit des pièces émaillées, ces dernières doivent impérativement être désémaillées sur la surface qui touche les plaques réfractaires sous peine de les voir se coller à celles-ci !