La porcelaine est une pâte céramique imperméable. C’est une pâte dure, blanche et translucide lorsqu’elle est en fine épaisseur et cuite à température suffisamment élevée.
On attribue généralement sa découverte aux chinois vers l’an 1 000, bien que de récentes recherches estiment cette découverte à -200 avant JC, sous la dynastie Han. En France, il faudra attendre 1760 avec la découverte de kaolin à Saint-Yriex, à proximité de Limoges, pour développer l’art de la porcelaine.
À noter : la porcelaine n’existe pas à l’état naturel et est composée de 3 éléments : kaolin, silice et fondant (en général 50% kaolin, 25% silice, 25% feldspath). C’est une argile cuisant à haute température : entre 980 et 1 100°C pour le dégourdi (1ère cuisson) et 1280 et 1 400°C pour la 2ème cuisson (émail).
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