Le séchage a pour but d’éliminer l’eau de façonnage de la pâte céramique. Il provoque un éclaircissement des pièces et induit un retrait, c’est-à-dire une diminution de la taille des pièces (entre 1/3 et 3/4 du retrait total pour les pâtes poreuses et 1/2 pour les pâtes imperméables).
Après ce 1er séchage, on distingue 2 phases au cours du séchage après enfournement : 1/ Départ de l’eau colloïdale (à 110°C) qui en s’éliminant permet aux particules d’argile de se rapprocher; 2/ Départ de l’eau d’interposition (entre 500 et 800°C, avec le point Quartz à 573°C), qui laisse des pores (des vides) dans la matière mais ne provoque plus de retrait.
L’élimination de l’eau colloïdale et de l’eau d’interposition se fait lors de la 1ère cuisson, grâce au dégazage.
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